KENDARI – Raja Ikan Kendari kembali menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan kualitas produk dan layanan melalui kolaborasi dengan dunia akademik.
Kali ini, Raja Ikan menerima kunjungan dua profesor yaitu Prof.Dr. Ir. Usman Rianses., M.S dan Prof. Dra. Wa Kuasa Baka., M. Hum bersama tim mahasiswa dari Universitas Halu Oleo (UHO) Fakultas Pertanian dan Perikanan dalam rangka penguatan inovasi kemasan serta pengembangan proses usaha berbasis Sistem Jaminan Produk Halal, Selasa (7/7/2026).
Kunjungan tersebut dalam progran KKN Tematik sekaligus menjadi bagian dari sinergi antara perguruan tinggi dan pelaku usaha lokal untuk mendorong lahirnya inovasi yang mampu meningkatkan daya saing industri pangan di Sulawesi Tenggara.
Dalam kegiatan ini, tim dari UHO melakukan diskusi dan observasi terhadap proses operasional Raja Ikan, mulai dari penanganan produk, pengemasan, hingga peluang pengembangan sistem yang mendukung standar mutu, keamanan pangan, dan implementasi jaminan halal.
Owner Raja Ikan Kendari, La Ode Munafar, menyampaikan bahwa kolaborasi dengan perguruan tinggi merupakan langkah penting agar UMKM tidak hanya berkembang dari sisi penjualan, tetapi juga terus bertumbuh melalui inovasi dan penerapan standar yang lebih baik.
“Masukan dari kalangan akademisi menjadi energi baru bagi kami untuk terus melakukan perbaikan. Harapannya, Raja Ikan mampu menghadirkan produk yang semakin berkualitas, aman, dan memenuhi standar yang dibutuhkan masyarakat,” ujarnya.
Melalui kerja sama ini, Raja Ikan berharap dapat mengembangkan inovasi kemasan yang mampu menjaga kualitas produk, memperkuat kepercayaan konsumen, sekaligus mendukung implementasi Sistem Jaminan Produk Halal secara berkelanjutan.
Kolaborasi antara dunia usaha dan perguruan tinggi diharapkan menjadi contoh bagaimana riset dan inovasi dapat diterapkan secara nyata untuk meningkatkan daya saing UMKM lokal, sehingga mampu memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat dan perekonomian daerah.
Laporan: Jumrin
Tinggalkan Balasan